Kyckling med smak av Italien

Så enkel och så gott..

Fyllda kycklingfiléer serverad med pasta, en rätt som passar till både vardag och fest.

Kyckling med smak av Italien

4 portioner

Ugn 150 grader

400 g Pasta

Pappardelle

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.

Häll av pastan, spara lite av pastavattnet.

4 kycklingfiléer

4 skivor bacon

1 dl gröna oliver

4-5 soltorkade tomater i olja

1-2 vitlöksklyfta

200 g Philadelphia ost

2-3 dl grädde

Salt

Peppar

Smör/olja

Pastavatten

Hacka ner oliver, tomater, vitlök och blanda ner det i osten.

Skär ett snitt i varje kycklingfilé och fyll med oströran (ca 1 msk)

Linda därefter in kycklingfilén i bacon.

Bryn kycklingfiléerna i olja/smör några minuter på varje sida i en stekpanna,

Krydda filéerna med salt och peppar.

Lägg över kycklingfiléerna i en form och stek färdigt i

ugnen på 150 g eller till den har en innertemperatur på ca 68 g

Låt kycklingfiléerna vila innan de skärs upp.

Blanda den resterande oströran med grädde i en kastrull, låt koka upp.

Smaka av med salt och peppar.

Blanda såsen med den kokta pastan, späd eventuellt med pastavatten.

Dela kycklingen och servera den ovanpå pastan.