I bland känns det som man har överträffat sig själv i köket, igår var en sådan dag. Man har en idé i huvudet hur man vill att det ska se ut och smaka.
Jag tillagade fiskgryta som blev så god att Thord undrade varför vi inte hade ätit den tidigare.
Jag fräste ihop fänkål, gul lök och morot i olja/smör. Därefter tillsatte jag vitt vin, grädde och delikatess potatisen Marilyn som jag hade skalat och delat. (finns att köpa i småpåsar på ica). Den är jättegod och bäst är! Den kokar inte sönder.
När potatisen var mjuk tillsatte jag bitar av torsk och lax samt kryddade med salt, peppar och citron.
Hagbackens fiskgryta
Någon som önskar receptet på grytan?
Receptet finns på blogginlägget söndag 19 maj 2013
