Fänkålssallad

Här kommer ett recept på en enkel och supergod sallad som jag ofta serverar till fisk.
Ibland blandar jag även ner lite fint strimlad morot också.

Fänkålssallad

1 Fänkål
1 påse sockerärtor
Dill
Citron (pressad)
Salt, peppar
(Olivolja)











Strimla fänkål och sockerärtor fint, plocka dillen.
Blanda allt i en skål pressa över citron före servering
och smaka av med salt och peppar
Ringla eventuellt över lite fruktig olivolja.