En sallad full av nyttigheter

Vad vore en måltid utan sallad! Men i bland kan man bli trött på det vanliga, sallad, tomat och gurka. Här får  ni tips på en sallad som vi serverar på Gästgivaregården till lunchbuffeén.  Jag kan lova att den har en rykande åtgång.

Paprika sallad
2 st Paprikor olika färger
½ Purjolök
1 liten Squash
Svarta oliver utan kärna

Dressing
3 msk vinäger
6 msk olivolja, rapsolja
1 msk honung
(1 riven vitlöksklyfta)
Salt,peppar
Italinsk salladskrydda

Dela paprikan i stora bitar
Skiva purjolök och squach
Blanda alltsammans med dressingen.



Önskar man en pepprigare sallad kan man vända ner ruccolasallad innan servering.