Hade tidigare kokat en BBQ-sås efter ett recept jag hittade i Ica-Buffé. Familjemiddag på El Bulli!
Jag har faktiskt kokat den två gånger, tyckte att den första omgången var mer likt tomatsoppa en BBQ-sås så jag gjorde en ny omgång som jag kryddade upp med mera vitlök, salt och smoked paprika. Den blev bättre, mera smak (hot).
SPARERIBS EL BULLI-STYLE
Enligt receptet skulle ribsen ugnstekas 1½ timme men jag fick ugnsteka mina längre.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar