Rökta räkor

Jag älskar rökta räkor, tyvärr är de ofta jättedyra men några stycken kan man unna sig i bland. Här serverade jag dem som en förrätt tillsammans med hemmagjord aioli och en bit bröd.

Det blev också en bit oxfilé som jag serverade med bakpotatis, sparris, vitlökschampinjoner och pepparsås.