Varför inte baka en kaka och bjuda nära och kära på.
Jag älskar körsbär i alla former.
I den här kakan har jag använd frysta körsbär som jag bara har tinat tillsammans med lite socker och några matskedar körsbärsvin.
150 gram smör
2 st ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kahlua
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Ugn 175 grader
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker.
Häll i kahlua, blanda mjöl kakao och bakpulver och sikta ner i smeten.
Rör i det smälta smöret. Häll smeten i en smörad form med avtagbar kant.
Grädda kakan ca 20-25 minuter. Låt svalna i formen.
Chokladkräm
100 gram choklad
1 dl vispgrädde
20 gram smör
Smält chokladen tillsammans med grädde i en kastrull på låg värme.
Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret. Låt krämen svalna något
innan den bres på kakan.
250 gram frysta körsbär
ca 100 gram socker
(2 msk körsbärsvin)
Dela kakan i två delar
Skeda lite körsbärssaft på botten
Bred på grädde, lägg på körsbären .
Sätt tillbaka locket och bred på chokladen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar