Pasta med räkor

Vaknar upp till en dag med snöstorm och vinterkyla..

Känns svårt med dessa bakslag i vädret nu när man har fått en försmak av våren. Allting blir så mycket lättare när solen och värmen kommer.










Efter en vecka med mycket jobb kändes det skönt när fredagen kom och man vet att man har två lediga dagar framför sig. Är man trött och sliten är pasta utmärkt mat att laga. Det går fort och smakar underbart till ett glas rött!

Pasta med räkor

Koka pastan.

Häll av vattnet.
Mixa i hop vitlök, olivolja och persilja. Ska smaka mycket vitlök!
Strimla purjolök och chili, fräs i olja tills den blir mjuk.
Strimla soltorkade tomater.
Blanda allt med den kokta pastan tillsammans med riven Parmesanost och Räkor.

Varför inte servera en sallad på tomat och mozarella tillsammans med en gott bröd som förrätt!