Monikas Matbod

fredag 25 mars 2016

En hälsning från ett varmt men lite regnigt Pensacola.

Upplagd av Monikas matbod kl. 16:45

Hittade morötter i grönsakslådan som snart hade gjort sitt.. För att få mer kryddig smak på biffarna blandade jag ner riven rotselleri. D...

Monikas matbod: Jag som bloggar heter Monika Hallberg. Jag lever med min familj och hund i ett hus på landet några mil utanför Linköping. Jag har alltid haft ett stort intresse för mat.Jag tänker ständigt på mat och läser mycket om mat i tidningar och kokböcker. Mitt intresse för mat kommer från min mamma. Hon lärde oss i tidig ålder betydelsen av bra mat. Jag har försökt föra den kunskapen vidare till mina barn som nu är vuxna. Jag försöker hela tiden att utveckla nya rätter hemma i mitt kök som jag bjuder nära och kära på. Hela familjen älskar mat,och våra familjemiddagar är bullriga tillställningar med mycket prat och skratt. I bland blir inte maten som man tänkt sig, Men man måste våga misslyckas för att nå framgång. Jag var en av finalisterna i Sveriges mästerkock 2014 och slutade på en hedrande fjärde plats. Har efter det samlat ihop mina recept och gjort en kokbok. Har även andra intressen som mitt hem, motion i form av promenader som ger ro till själen i dessa tider när allt går så fort.

Morotssallad

Rotfrukter i alla former är gott och också nyttigt! Fräsch och krispig morotssallad 1 kg späda morötter 4 msk olivolja 2 msk vit ...
Burkskinka med kall sås och färsk potatis.

Vardag igen! Efter att ha varit tillsammans med mannen "Thord" varje dag i nästan fjorton dagar kände jag lite ångest för att åka...
Monkans ostpuff med löjrom

Nytt år nya utmaningar! Jag har varit dålig på att uppdatera min blogg under några månader men hoppas nu att min inspiration ska komma til...
Märtas tårta

Söndagen tillbringade jag några timmar i köket, för kallt för att hålla på i trädgården som våren fortfarande lyser med sin frånvaro. Let...
Pizza Bianco med räkor och aioli

Ni är många som efterfrågar receptet på pizzan som jag lade ut på Instagram tidigare i veckan. Så här kommer receptet! Jag har tidigare a...

Temat Enkel. Använder Blogger.