Grönsaksomelett

Jag älskar ägg!!
Kokta ,stekta, omelett och äggröra. Här har jag lagat en omelett till lunch med hackade grönsaker.

Omelett 1 port.
2 ägg
2 msk vatten
Salt och peppar
Vispa snabbt ihop äggen med vattnet.
Krydda med salt och peppar
Grönsaker
Paprika
Rödlök
Zucchini
Hacka grönsakerna och fräs i olja
Häll över omelettsmeten.


För en krämigare omelett tillsätt ost.
Serverade omeletten tillsammans med en stekt frukostkorv och lite blandad sallad.