Grillspett

Tänk vad veckorna går fort, Lillfredag! Man får/kan dricka vin. Skämt & sido. I dag fick det bli rester av vildsvinet. Jag tror fortfarande att vi fem-sex personer till middag i stället för två, tre. Det innebär att vi alltid har rester.
Vildsvinet har marinerat sen söndag, skar ner det i tärningar, späckade det med choritzokorv och paprika.

Jag serverade vildsvinsspättet med råstekt potatis samt rester av den tidigare såsen. Smaksatte den med stekt bacon och svarta oliver
( fanns i kylskåpet)

Återkommer om detta vin..