I vårat hem under sommaren känns måndagen som andra familjer känner för fredagen. Helgens jobb är gjord, man har sovit en hel natt i sin egen säng!! I dag hade vi ledig eftermiddag bägge två, händer inte så ofta. Tyvärr hade vi inte vädret på våran sida men med en kofta på axlarna kunde vi intaga fördrink och kvällens middag på altanen.
Pasta, Pasta. Vi älskar pasta och en dag som denna känns det helt okej att servera en pasta. Till det blev det ett rödvin från det tillfälliga sortimentet på Systembolaget!!
Pasta med gorgonzola, fläskfilé, soltorkade tomater, ruccola, rödlök och en topping av balsamvinäger glace..
Tänk på att köpa soltorkade tomater av god kvalite. Gärna Ridderheims.
Smält Gorgonzolaosten i grädde innan ni tillsätter den i pastan.
Glöm inte att krydda med salt och peppar.
Detta vin var en höjdare! Finns på det tillfälliga sortimentet på systembolaget.
Tydlig smak av fat.
Det älskar jag!!
Resten av veckan ska jag tillbringa på Gästis, så bloggandet får ligga nere några dagar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar