Ugnsrostad potatis med grönsaker och bacon.

En helg med vacker väder betyder grillning i många familjer och även hemma hos oss.

 Ett potatistips till helgens grillning.

Potatis
Paprika gärna olika färger,
Rödlök.
Bacon
Olja
Salt och peppar
Vitlökspulver.
Persilja

• Tvätta och tärna potatisen i medelstora bitar.
• Blanda potatisen med olja i en långpanna
• krydda med salt, peppar och vitlökspulver.
• Ugnsrosta potatisen ca 10 min på 225 gr
• Skala och grovhacka löken, tärna paprikan.
• Blanda ner grönsakerna i potatisen och ugnsrosta
  allt ytterligar 10-15 min, eller tills potatisen är klar.
• Stek bacon knaprigt, låt rinna av på papper.
• Blanda ner baconet och persiljan i den ugnrostade potatisen.

Morgondagen ska vi tillbringa vid havet med sol och bad!
Sov gott mina vänner!
Monika