Nachos med chorizo

Ni vet när man är så sugen på något framför TV men egentligen inte har något hemma.
Så var det för oss i helgen..
Men efter ytterligare en genomgång av kylskåp hittade jag chorizokorv som jag skivade och lade på nachos chips toppade med majs, salladslök och ost.

Nachos med chorizo
Ugn 200 grader

Nachos
Chorizo (stark)
Majs
Salladslök
Cheddarost

Gratinera chipsen i ugnen servera med en kall öl eller ett glas vin.

Kyckling med Nachos

I dag har vädret varit olika nyanser av grått!
Man orkar knappt ta sig ur sängen på morgonen och ännu mindre lust har man att jobba.
Sen vet man att detta väder kan pågå hela november och december och ännu längre om det inte kommer någon snö. Det gör en ju inte posetivare till sinnet..

Dagens middag blev inte heller någon större kulinarisk upplevelse.
Köpt grillad kyckling, nacho chips, cheedar dip (på burk) tacosås och det nyttigaste i den måltiden wookade grönsaker och  Guacamole.
Allt sköljdes ner med en öl!!

Det som blev över av den grillade kycklingen får bli paj i morgon.

Trevlig kväll!!