Fiskgratäng med räkost

Den här fiskrätten är jättelätt att laga och  är fantastiskt god.

Fiskgratäng med räkost
4 portioner

Ugn 200 grader

ca 600 gram torsk
men det går med vilken vit fisk som helst.
300-400 gram Kavli räkost
eller kräftost
2 dl Créme  fraiche
Citron
Salt och peppar

Dill

Skalade räkor- eller kräftstjärtar


Lägg fisken i en ugnsfast form, salta och peppra.
Stek fisken i ugnen ca 10 minuter Häll av vätskan.
Rör i hop osten med créme fraiche.
Smaka av med med salt, peppar och pressad citron.
Täck fisken med oströran,
Gratinera fisken i ugn ca 15-20 min.
Toppa fisken med räkor eller kräftstjärtar och hackad dill.
Servera gärna med potatismos och en sallad.